小时候的夏天特别特别幸福,能吃到各种口味的雪糕,那时候就想要是自己会做多好,现在终于实现了,双色小冰砖是豆浆和奶油的做的,不加一点点糖,加了蔓越莓果干,口感特别棒
▲食材:
红豆:1量杯
清水:适量
淡奶油:50ML
蔓越莓果干:适量
▲工具:澳特美豆浆机
▲做法:
红豆洗净,倒入豆浆机中,加入适量清水,没过豆浆最高水位线。
选择豆浆模式,27分钟左右。50克淡奶油中加入100克红豆浆,搅拌均匀。
取一半混合液加入适量红曲粉,搅拌均匀,依次倒入冰格模具中,放入蔓越莓果干,冷却后放入冰箱冷冻4小时以上,脱模后放
入冰淇淋杯中即可享用。
▲小贴士:
家里冰箱比较小,都放满了一周所需的食材,放不下大的保鲜盒啦,所以只能用冰格做了小冰砖。
夏天适合在空调房里吃冷饮,冰冰凉凉的吃起来特别过瘾,再来一口西瓜的话就更棒了,哈哈~